每周一片｜“开猩农场”历险记：当农民多不容易啊

我是Jing，“明日之路”发起人，也是正在筹划的纪录片《明日之食》的总策划和制片人。至于何为“明日之路”和《明日之食》？等有了原创功能，我慢慢道来。

眼下，先把“每周一片一书”做起来，达不到书评影评的水平，只是记录下我看的好书和好片。既免去我一遍遍跟人讲，又能让更多人看到。何乐而不为呢？

这个系列是为了勾起大家的兴趣，我不会写太多，也不会剧透，比起让你转发文章，更希望你能自己去看片看书，然后带上你的想法来交流。我的功能是“抛砖引玉”。

未来，这个公号会成为记录“明日之路”行动的笔记本。

不多废话，以下是本周的一片推荐：

《克拉克森的农场》（Clarkson’sfarm）第一季（2021）

 这大概是近期最火的纪录片，由亚马逊出品，介于真人秀与纪录片之间。据说由于太受欢迎，已经续订了第二季。

片子这么火，当然离不开主角克拉克森，他拥有700万推特粉丝，是BBC著名汽车评论节目《巅峰拍档》（Top Gear）的主持人。

不过，作为没有驾照、也对车没有兴趣的打工人，我没有看过《巅峰拍档》，也从没见过克拉克森。所以，在完全不了解他的人设——暴躁、大嘴巴、绰号“大猩猩”——的情况下，我很“开猩”地看完了整季（粉丝称为《开猩农场》）。

我更多是抱着制片人学习的心态，把它当作食物纪录片来看的。下面说说我的观后感：

首先，我看到了何为“大规模工业化农业”。

作为没亲眼见过大规模农业的普通人，自从去年关注了食物议题，开始在一些书和纪录片里看到对“大规模工业化农业”的“批判”。

“批判”的主要观点包括：虽然“大规模工业化农业”看上去高效多产，但实际上消耗了大量的化石燃料，不利于碳减排。同时，农民（农场主）也越来越失去自主性，不得不依靠农业企业的产品：种子、化肥、农药、设备等。在某种程度上，农民成了农业企业的打工人，还要自己承担自然灾害的风险。

以前，我对这些观点还是有些怀疑。但这个纪录片似乎让我更理解一些了。

纪录片的第一集就是购买各种设备（基础套餐20万英镑起），即使是二手设备也价格不菲（8.2万英镑）。买了设备，就要学如何用各种设备，“大猩猩”年纪大了，学起来不容易，正是他的各种错误让片子更好看了。

虽然片子好看了，但传递出来的信息却是复杂的：做农民，不仅要有钱做投资，还要有专业的知识和技能，而这些知识和技能都是围绕工业化农业的设备和生产资料展开的。但即使如此高科技和现代化，最后农民赚到的钱还是来自政府补贴。

我想到了温铁军老师曾分析过的全球不同的农业模式，“大猩猩”的大农场应该属于“盎格鲁-撒克逊模式”，最典型的是美国殖民化形成的大农场。温老师认为，这种模式恐怕不适合我国，因为，这种模式意味着要把原住民（小农）的分散土地聚合起来，可能会导致利益分配不均。

我又想到一位生态农场主，她的农场只有10亩，但坚持了10多年，虽说没赚很多钱，但是改变了她的生活方式和健康。她说，只有她这种小规模的才能存活下去。这些年，她见过太多大老板砸钱，基本上三五年赔光就走了。

然而，当下的农业政策正在鼓励“规模化农业”。所以，非常期待专家们和想要从事规模化农业的人看看这个片子，也许会有新的启发。

其次，我看到了未来农业的风险有多大。

设备和农业生产资料虽然门槛高，但终究能用钱买得到。然而，“好天气”可是钱买不到的。而这才是未来的农业面临的最大风险。“靠天吃饭”这个简单的道理，不会因为科技的发展而有本质的改变。

要么一下雨就是一个月，要么不下雨旱死，反正“大猩猩”需要的时候，“好天气”就不来。他变得和其他农民一样，盯着新闻看天气。他看到新闻里一次次出现：“历史最大暴雨”“历史最干旱”，说出了暖心的话：

下次你在报纸上看到哪里发洪水了，要想想背后有多少农民遭殃了。

（这同样适用于近期的暴雨洪水，大家看到了地铁进水，是否看到了被淹的万亩良田呢？）

最后，纪录片如何让更多人看到真正的问题。

我不知道“大猩猩”为何要做这个片子，除了有趣和流量，我也看到了一些更沉重的信息：农业的不可持续、气候变化、环境变迁、疫情的反思。

印象最深的是第4集，开头“大猩猩”讲了一个小故事，以前在乡下开车，玻璃上都是昆虫的尸体，但是现在几乎没有了。于是，他想要“创造”一些自然环境出来。接下来，他的破坏和建造过程，大家再熟悉不过了，那就是人和自然关系的真实写照。

值得注意的是，“大猩猩”先给自己贴上“不是环保分子”的标签，然后用自己的行动给大家展示，如何对环境友好一点。整个片子里，他把自己定位为破坏者和外行，然后通过自己的学习和实践，让大家看到问题，以及如何解决这些问题。

片子里每个人设都很有意思，相信前期有很多调研和设计。我最喜欢的角色是大叔杰拉德（Gerald），这大概是个可遇不可求的人物，似乎也是一个隐喻。

大叔说的，“大猩猩”听不懂，两人完全无法沟通。但是大叔非常重要，甚至总让人期盼他的出场。直到最后一集，在“大猩猩”的告别野餐上，大家才听懂了大叔说的话：我以为你今晚要去开派对？

也许，这个农民大叔就像葛兰西笔下的庶民，他们是处于历史边缘的社会群体，他们其实言说了许多，但没有人能听懂，或者没人愿意去倾听。

不剧透了，感兴趣的快去b站看吧。

看完了，欢迎来找我聊天～～

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